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テースティング・レポート
2016/6/15
モレ・サン・ドニ、ドメーヌ・ドゥジャック1996
Morey Saint-Denis, by Domaine Dujac 1996
【産地】フランス、ブルゴーニュ、モレ・サン・ドニ村
【生産者】ドメーヌ・ドゥジャック
【品種】 ピノ・ノワール
官能的な味わいは、デュジャックならでは
モレ・サン・ドニ村のトップ生産者であり、ブルゴーニュを代表する造り手でもあるドメーヌ・デュジャック。先日、会ったオー・ボン・クリマのジム・クレンデネンも、カレラのジョシュ・ジェンセンも、私の好きなオレゴンのパトリシア・グリーンも、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスに感化されています。ワインに共通点はありますね。
除草剤、化学肥料不使用はもちろん、除硬もしないという昔ながらの製法そのまま。このモレ・サン・ドニは最もスタンダードなタイプともいえるが、20年の熟成にもしっかりと耐える。口の中の果実感が細くなっていたので、もう少し早く飲んでもよかったか。
ジャック・セイスは1997年のヴィンテージで引退しているので、貴重な1本でした。今は息子二人が引き継いでいて、1998年、1999年のヴィンテージも試飲履歴がありますが、非常にいいです。
以下、わたしのコメントです。
『エレガントバランスー88点。極めて芳しいアロマには、ラズベリー、ドライフィグ、スミレ、ドライプラム、ドライマンゴ、クリームブリュレ、イチゴと極めて複雑。酸味はしっかりとしていて、渋みもしっかりとしているが、口の中での果実感が細い。芳しいアロマと骨格あるボディだけに惜しい。』
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参考市販価格 |
約10,000円程度（現行価格） |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★☆☆ |
2011年ー2013年あたりがカレント・ヴィンテージでしょうか。1900年代はなく、2000年前半もないですね。
安い！と思ったら、ネゴシアンものでした。こちらは飲んだことがないですが、飲んでみたいものです。
ショップ名：代官山ワインサロン Le・Luxe
 | ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ[2011] [正規品] 赤ワイン/辛口 [750ml] 価格:8,370円 |
ショップ名：キタザワ
 | 価格:8,424円 |
1000円ほど高いですが・・・ここもお買い得価格。
ショップ名：wine FIX
 | 価格:8,640円 |
2005年が楽天では一番古そうです。価格も高いですが、約24,000円で売っている店もありましたから、まだ安いかも。
ショップ名：ワインショップ フィッチ
 | [2005] モレ・サン・ドニ （ドメーヌ・デュジャック）Morey St Denis （Domaine Dujac） 価格:14,580円 |
ドメーヌものではなく、ネゴシアンものは一回り、安いです。お買い得かも・・・飲んだことないですが。
ショップ名：ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
売り出し期間が、6月18日から23日となっているので期間限定かもしれません。
 | [2013] モレ・サン・ドニ 750ml （デュジャック・フィス・エ・ペール） 赤ワイン【コク辛口】【ワイン】【RCP】【wineday】^B0DJPD13^ 価格:5,665円 |
ショップ名：ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
2008年ヴィンテージ。残り3本。
 | デュジャック フィス・エ・ペール モレ・サン・ドニ 【2008】【赤ワイン】 750ml DUJAC FILS & PERE MOREY-SAINT-DENIS 2008 750ml 価格:5,432円 |
