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テースティング・レポート
2013/09/02
ウィリアムズ・セリエム、ソノマ・カウンティ、ピノ・ノワール1986
Williams Selyem, Sonoma County Pinot Noir 1986
【産地】米、カリフォルニア、ソノマ・カウンティ
【生産者】 ウィリアムズ・セリエム
【品種】 ピノ・ノワール100％
カリ・ピノの27年熟成の実力は、予想以上！。
1986年ものを28年後に試飲。ブルゴーニュピノ・ノワールで、これぐらいのワイン は普通に飲んだりするわけですが、同様に古いカリピノが、いかほどの内容なのかは 全く想像していませんでした。今はカリピノといえば知らない人はいないウィリアム ズ・セリエムですが、この頃はまだあまり知られていなかった時代。ワインスペクテ ータで、高い評価を得るようになったのは1990年あたりでした。
ワインもシングル・ヴィンヤードではなく、ＡＶＡソノマ・カウンティですが、現在の ように単一畑を造っていなかった当時、ブドウのソースは主としてロキオリなどの 近隣の畑から買っていましたので、そのへんのブドウが使われていると思われます。
このワインは、ワイナリーでしか買えないライブラリワインです。そしてワイナリー を訪問できるのは、メーリングリストに載っている顧客のみということで、ブルゴー ニュで最も有名なワインよりも手に入らないワインかもしれません。
以下、私のテースティングコメントです。
『極めて素晴らしく香しく、官能的な香りとフレーバー。全く高級ブルゴーニュ、か
つ相当に高級な、、、例えば同様に古いアンリ・ジャイヤと比較出来るようなそんな香
り。ドライイチジク、ドライプラム、森の下草、第2酸化鉄、フレッシュプラム、ラ
ズベリーなど。全くもってカリピノと考えつかない。緊張して口に含むと、弱いが輪
郭ある酸、弱いが骨格を提供するタンニンなど、口の中でも全く幻滅させられること
がない。極めてエレガントで、官能的な、古式ゆかしいカリピノの完璧な表現を持っ
たワイン。１００点』
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参考市販価格 |
約15,000円程度 |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★★☆ |
楽天で単一畑は売っています。現行ヴィンテージは、かなり高くなっているので、古いもののほうがお買い得です。
 | 《PP92点・WS90点・W&S90点》ウイリアムズ＆セリエム、ワイア・ヴィンヤード[2003] 価格:11,800円 |
 | 《W&S92点・PP91点》ウイリアムズ＆セリエム、コーストランド・ヴィンヤード[2002] 価格:13,800円 |
