今月のテースティング│バリックヴィル

テースティング・レポート

2012/12/24

ポール・ロジェ・ブリュット・ミレジメ・ヴィンテージ　2000
Pol Roger, Brut Millesime Vintage 2000

【産地】フランス、シャンパーニュ
【生産者】　ポール・ロジェ
【品種】　シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ポール・ロジェは、ここでも何度もレポートさせてもらっているお気に入りのシャンパンハウス。

2012年のクリスマス（というか、私の誕生日）にはこれを開けた。かつて、イギリスの宰相であったサー・ウィンストン・チャーチルも愛したのがこのヴィンテージ・シャンパンであった。

サー・ウィンストン・チャーチルは偉大だったが、このシャンパンは、12年ぐらいで飲むにはちょうどいい。

以下、私のテースティングコメントです。

『ゴージャスバランス。2000年物を12年後に試飲。赤りんご、すりおろしりんご、酵母、昆布だしの香りはしっかり。酸はしっかり、ミネラル感もしっかり。骨格もまだまだしっかり。全体がパワー感を保ちつつも全く欠陥のないバランスが楽しめるものだ。93点』

ポール・ロジェの誇る最高級キュベのコメントは、以下をクリックしてください。
サー・ウィンストン・チャーチル 1999
Pol Roger Brut, Sir Winston Churchill 1999