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テースティング・レポート
2012/3/17
ウィリアム・フェヴレ・チリ・シャルドネ・グラン・キュベ
Willilam Fevre Chile Chardonnay
【産地】チリ、マイポ・ヴァレー
【生産者】 ウィリアム･フェヴレ・チリ
【品種】 シャルドネ100%
シャブリの雄、フェヴレがチリで造る
ウィリアム・フェヴレというと泣く子も黙るシャブリを代表する造り手です。樽は使わない生産 者です。今回はその生産者がシャブリでなく、チリのマイポ・バレーで生産しているワインで す。ミッションというブランドではなく、その上のグランキュベ。チリのワインは、現地価格が安いため、スタンダードキュベとその上のリゼルヴァクラスの仕入れ価格差が少ないためか、日本でもわずかの価格差でしか売られていないが、品質の差は物凄くある。普及レベルのブランドの一つ上を狙うのがオススメである。
以下、私の試飲コメントです。
「リッチ＆ドライバランス。香りのボリューム感がしっかり。樽は使っていない。グレープフルー ツ、夏みかんなどのシトラス系が中心で、シャブリに見る毛糸っぽい香りも入る。香りはまさ にシャブリ。味わいは新世界らしく果実感が若干強い感じはあるが、酸は果汁感が強すぎず、 輪郭もしっかりとしていて、まさにシャブリと間違うこともあろうという内容。むろん酸とミネラ ルが生み出す硬質感はシャブリにはおよばないが、それはそれでこのワインが持つバランス 感がある。素晴らしい内容。90点」
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参考市販価格 |
1,900円程度 |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★★★ |
