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テースティング・レポート
2007/4/1
プティ・シュヴァル 2002
【産地】 フランス、サン・テミリオン
【生産者】 シュヴァル・ブラン
世界一美味しいワインと言われるシュヴァル・ブランのセカンド
2002年という比較的若いヴィンテージながらも、プティ・シュヴァルたる香りをすでに持っているワイン。ほのかなるフローラル、ほのかなるハーブ、ほのかなるスパイス、特定できないほどほのかな香のオンパレードにもかかわらず、黒果実だけはずっしりと太く、これがシュヴァル・ブランにしか出せない味わいとなっている。細かなるタンニンはビロードのように舌を覆う。全体はミディアム・フルボディでフルボディでないところがまた凄いバランスをもたらす源となっている。
さすがシュヴァル・ブランのセカンド。十分に開いてくるまでに抜栓後、やは少なくともり3時間は必要である。これで振るボトル8000円の流通価格は結構安いと思う。
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参考市販価格 |
8000円ぐらい |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★☆☆ |
