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テースティング・レポート

2007/4/1

プティ・シュヴァル　2002

【産地】　フランス、サン・テミリオン
【生産者】　シュヴァル・ブラン

世界一美味しいワインと言われるシュヴァル・ブランのセカンド

2002年という比較的若いヴィンテージながらも、プティ・シュヴァルたる香りをすでに持っているワイン。ほのかなるフローラル、ほのかなるハーブ、ほのかなるスパイス、特定できないほどほのかな香のオンパレードにもかかわらず、黒果実だけはずっしりと太く、これがシュヴァル・ブランにしか出せない味わいとなっている。細かなるタンニンはビロードのように舌を覆う。全体はミディアム・フルボディでフルボディでないところがまた凄いバランスをもたらす源となっている。

キスラーといえば、キスラーフレーバーとも言える、バタリッシュな口当たり、ハ ーブとバニラとチョコレートのミックスした香りと風味は、他のワインにはありませ ん。新世界のシャルドネを世界に認めさせたワイン。機会があれば、ぜひ飲ん でみていただきたいワインです。