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テースティング・レポート
2016/4/21
バタール・モンラッシェ by ブシャール・ペール・エ・フィス
Batard Montrachet, by Bouchard Pere et Fils
【産地】フランス、ブルゴーニュ、バタール・モンラッシェ
【生産者】ブシャール・ペール・エ・フィス
【品種】 シャルドネ100％
熟成した偉大なブルゴーニュの白
一時、評価を落としていたものの1995年にジョセフ・アンリオが経営を担うようになって、返り咲いたブシャール。2003年はそれから約8年ということで、そろそろその効果もでてきた頃か？購入当時は安かった？ですが今はなかなか手がでないです。
樽にこだわり、自社で樽生産をおこない、畑ごとにカスタマイズしたかたちで使うという。その効果のせいか、非常にゴージャスなワインでありました。
グレートバランス―96点。クレームブリュレ、ナッツ、マンゴ、ドライマンゴ、黄桃みかん、赤りんご、キャラメルの複雑極まりないフレーバー。香りの方にクレームブリュレが立つ。酸は大きくしっかりでなめらかなテクスチャ。非常にゴージャスなワイン。
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参考市販価格 |
約43,000円程度（現行価格） |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★★★ |
バタールは、どうやら今は入ってないようです。モンラッシェなら2003年もありました。
ショップ名：フランスワイン専門WELL GRAND CRU
 | モンラッシェ2003 MONTRACHET2003 ブシャール ペール エ フィス BOUCHARD PERE ET FILS【 White 】 価格:49,800円 |
バタールはありませんが、シュヴァリエの現行ヴィンテージで4万ぐらいですね。
ショップ名：トスカニー
 | 【送料無料】シュヴァリエ モンラッシェ 2013 ブシャール P＆F 750ml [白]Chevalier Montrachet BOUCHARD PERE & FILS 価格:43,578円 |
