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テースティング・レポート
2011/12/01
ワイン：ピラー・ロック、カベルネ2004年
Pillar Rock, Cabernet Sauvignon 2004
【産地】 米カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー、スタッグス・リープ地区
【生産者】 ピラー・ロック
【品種】 カベルネ･ソーヴィニョン
シカゴの実業家が目指すカルト！
「ぬりかべ～」じゃなかったカリカベです。
いわゆるカルトワインのひとつといえるかもしれません。ナパのスタッグス・リープ・ディス トリクトのワイン。2002年のナパ・ヴァレー・ワイン・オークションで落札額第一位になっ たことで、日本にスポット輸入されていたようです。
シカゴの大実業家が「世界最高峰のカベルネ」を目指し1999年から生産。醸造責任者 はケアリー・ゴット(プランプジャップ等)、栽培責任者にジム・バーバー(スクリーミングイー グル、グレースファミリー等)が担当しています。
『ゴージャスバランス。完熟カシス、バニラの香りはゴージャス。かすかな中華系のスパイスがじる。酸味、渋みはそこそこに強いが細かい粒子の物質が、まかり間違うと過熟になったリッチなリキュールに溶け込んでいる。果実感も十分にリッチで、全体として酸、タンニン、果実のバランスはスーパーであり、スタイリッシュな味付けを伴ってとてつもないゴージャス感がある。やっぱりカルト。95点』
久々に、知らないナパカベを飲みましたが、やっぱり、カリカベは旨い。
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参考市販価格 |
約8,000円 |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★☆☆ |
