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テースティング・レポート
2010/10/25
ウィリアムズ・セリエム・セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2008
【産地】 米カリフォルニア州、セントラル・コースト地区
【生産者】 ウィリアムズ・セリエム
【品種】 ピノ・ノワール１００％
セリエム！！
新着の2008年ヴィンテージを我慢できずに開けました。 もっともスタンダードともいえる、セントラル・コーストですが、これで十分！と思える豊かな広がりを感じさせるピノ･ノワールでした。
香りのボリューム感が素晴らしく、バニラ、コンポート、完熟ラズベリー、イチゴチョコ、刈草の香り。口の中でドライプラム、ドライトマトかすかにシトラス感が口の中で加わる。酸味は無理のないもので、果汁感が強すぎない。タンニンはリッチで細かく、渋みはかすかに輪郭を作るほど。抜栓は出来るだけ早く。実は3日目が素晴らしかった。91点
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参考市販価格 |
約10,000円 |
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品質 |
★★★★★ |
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バリュー |
★★★☆☆ |
