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テースティング・レポート

2006/04/25

カレラ、ミルズ　1995

【産地】　アメリカ、カリフォルニア、マウント・ハーラン（AVA)
【生産者】　カレラ・ワイン・カンパニー

「ミルズ」は、カレラのワインの中でも、飲みやすいという評価の高いもの。

私にとっては、思い入れの強いカレラのワイン。久しぶりにテースティング抜きで古いワインを飲もうと思って開けたものです。やはり古いものはいいですね。

全体は上品なブルゴーニュのようで、酸味はおとなしいが、ミネラルと渋みが骨格を作っている。熟成感はもとより、クミン、土、ドライハーブ、ドライフルーツの香りと風味がセクシーで官能的。熟成したブルゴーニュが好きな人にはたまらないはず。

最近、個人的にはカリフォルニアのピノ・ノワールでは、（ソノマの）ウィリアム・セリエムなどを飲んでいて、カレラのワインから遠ざかっていた。1995年はカレラ設立20周年記念ワインだった。10年を経て飲みなおしてみて、「もう一度、カレラに戻ろう」と思わせた一本だった。